[et_pb_section bb_built=”1″][et_pb_row][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text _builder_version=”3.19.8″]
El Bibim guksu, Guksu Bibim o Goldong Myeon es un plato frío hecho con fideos de trigo muy finos llamados somyeon y condimentos añadidos. Es uno de los platos tradicionales de fideos más populares de la gastronomía coreana.
Hay muchas variantes de este plato, y como siempre esta receta es solo una de las muchas formas en las que puedes hacerlo.
[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”3.19.8″]
INGREDIENTES:
- 180 gr de fideos finos de somyeon.
- 2 hojas de lechuga mediana (en rodajas finas).
- ¼ de repollo rojo (en rodajas finas).
- ½ pepino pequeño (en juliana).
- ⅓ zanahoria pequeña (en juliana).
- Unos brotes de guisantes.
- 2 cucharadas de Kimchi (cortados en trozos pequeños).
[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”3.19.8″]
INGREDIENTES PARA LA SALSA:
- 2 cucharadas de Gochujang
- 2 cucharadas de vinagre de arroz.
- 1 cucharada de salsa de soja.
- 1 cucharada de miel.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 cucharada de aceite de sésamo.
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas.
[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”3.19.8″]
ELABORACIÓN:
- Hervimos los fideos en agua durante 2 o 3 minutos, cuando veas que están hechos escurrimos los fideos y los pasamos por agua fría para que se enfríen y volvemos a escurrirlos.
- Colocamos los fideos en un tazón y agregamos los ingredientes y la salsa.
- Mézclalo todo bien.
- Y ya está para comer.
[/et_pb_text][et_pb_image _builder_version=”3.19.8″ src=”https://static.coreacultura.com/uploads/2020/03/DSC_4879-e1562642183428.jpg” align=”center” /][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]
¿Sigues preparando las recetas que te recomendamos? ¿Cuáles te han salido mejor? ¡Déjanoslo en los comentarios!
