Receta coreana: Gochujang

[et_pb_section bb_built=”1″][et_pb_row][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text _builder_version=”3.19.8″]

El Gochujang (고추장) es una salsa picante utilizada en los platos de la comida coreana para condimentar diferentes comidas. Es un alimento fermentado a base de chiles rojos en polvo.

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”3.19.8″]

INGREDIENTES:

• 8 cucharadas de soja.
• 1 cucharada de Doenjang (pasta de miso coreana).
• 1 cucharada de Kochukaru (pimienta coreana).
• 2 peras asiáticas Nashi ralladas.
• 2 cebollas medianas ralladas.
• 2 manzanas ralladas.
• 1 cucharada de Aceite de Sésamo.
• 2 cucharadas de Sésamo sin tostar.

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”3.19.8″]

ELABORACIÓN:

1. Hervimos todos los ingredientes en una salsa hasta que se espese y se forme una pasta (unos 30 minutos aproximadamente).
2. Y ya está listo.

Mételo en el frigorífico para evitar que se ponga malo.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row][et_pb_column type=”1_2″][et_pb_image _builder_version=”3.19.8″ src=”https://static.coreacultura.com/uploads/2019/10/Gochujang_chilli_paste.jpg” /][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″][et_pb_image _builder_version=”3.19.8″ src=”https://static.coreacultura.com/uploads/2019/10/71JTzIZL3QL._SL1500_.jpg” /][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]