El Kimbap tradicional tiene como producto base el arroz blanco cocido, que suele ser sazonado ligeramente con sal y aceite de sésamo o aceite de perilla. Está relleno con otros ingredientes (picados, asados o frescos) que pueden variar desde las verduras hasta la carne. Después se enrolla en algas prensadas (preferiblemente alga gim) y se presenta cortado.
2. Coloca el alga nori en el mantel de manera que esté en la orilla.
3. Vierte una cucharadita de aceite de ajonjolí y una pizca de sal en el arroz y mezcla.
4. Coloca el arroz de manera uniforme cubriendo toda el alga.
5. Coloca el aguacate, pepino, cangrejo y el queso en forma de tiras o cuadraditos uno al lado del otro.
6. Coloca el aguacate o pepino ya sea cortado en tiritas o cuadritos. Puedes añadirle la salchicha también si te gusta.
7. Ahora empieza lo divertido. Lo comenzamos a enrollar lo mas ajustado posible y cuando ya estemos en lo último del rollito de kimbap haremos un poco de presión para que no se despegue y se desmonte.
¡Ahora ya puedes cortarlo!
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